Köpenhaminan yliopistossa tehty tutkimus osoittaa, että äidin nauttimien ruoka-aineiden aromit kulkeutuvat äidinmaitoon. Tutkimukseen osallistui 18 imettävää äitiä, joille tarjottiin eri aromeita sisältäviä kapseleita. Makuaineina käytettiin banaania, mentolia, kuminan siemeniä ja lakritsaa. Äidit lypsivät maitonäytteitä ennen kapselin nauttimista ja kahdeksan tunnin ajan sen jälkeen kahden tunnin välein. Maitonäytteet ja niiden sisältämät makuaineet analysoitiin.

Maut siirtyivät maitoon melko nopeasti kapselin nauttimisen jälkeen ja maku säilyi tunnista kahdeksaan tuntiin riippuen makuaineesta. Banaani maistui maidossa vain ensimmäisen tunnin ajan kapselin nauttimisesta, kuminan ja lakritsan maku oli selvimmillään kahden tunnin kuluttua ja mentolin maku säilyi jokseenkin tasaisena 2 - 8 tunnin ajan. Naisten väliset yksilölliset erot maun ilmenemisessä ja katoamisessa olivat merkittäviä.

Äidin nauttimat ruoka-aineet voivat vaikuttaa maidon makuun ja jopa olla joskus syynä vauvan satunnaiseen rinnasta kieltäytymiseen. Vanhempien on lohdullista tietää, että useimmat äidin ravinnosta johtuvat vieraat maut haihtuvat maidosta kahdeksassa tunnissa.

Tutkijoiden alustavien havaintojen mukaan imetetyt lapset ovat valmiimpia kokeilemaan uusia makuja kiinteiden ruokien tullessa kuvaan. Vaihtelevan makuinen äidinmaito totuttaa lasta todennäköisesti monenlaisiin makukokemuksiin alusta asti ja imetetyt lapset hyväksyvät siksi uudet maut helpommin. Jos vauva saa vain äidinmaidonkorviketta, vauvaa voi totuttaa makujen vaihteluun korvikemerkkiä silloin tällöin vaihtamalla, tutkijat ehdottavat.

Lähteet ja lisää tietoa:

NewScientist

ScinceDirect

BBC